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無添加防腐劑」更毒!農學博士爆市售食品的暗黑真相
来源:未知 编辑:admin

市售食品儘管標示「無添加防腐劑」,仍暗藏其他「添加物」的風險。

华卫新闻 台北报道:現代人注重養生,飲食追求「純天然」、「無添加」,但是你以為「無添加防腐劑」的食品比較健康嗎?日本農學博士有路昌彥揭露市售食品的暗黑真相指出,不使用防腐劑可能讓食物滋生細菌,反而比防腐劑更毒;此外,為了避免微生物增生,儘管標示「無添加防腐劑」,卻可能使用了更多你看不懂的「添加物」來代替!

根據聯合元氣網報導,有路昌彥表示,法規上被列舉為「防腐劑」的物質,只要少量使用就有良好效果,至於其他添加物,則必須使用相對較多的量才能達到效果。因此,不使用防腐劑而改用其他添加物來保存食物,是本末倒置的做法。而且「防腐劑」對人體健康的危害風險極低,所以堅持「無添加防腐劑」並無意義。

為了堅持不使用防腐劑,又要降低食物中毒的風險,業者只好使用同樣具有「能使微生物不增生」效用的其他添加物。實際到各大賣場觀察,確實不難找到例如「無添加化學調味料」、「無添加合成色素」、「無添加人工甘味劑」等各式各樣的「無添加食品」,甚至以此為賣點進行銷售,讓消費者誤以為「無添加防腐劑」對健康有益,實際上卻可能暴露於更龐大風險之中。


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